Los betabeles porque los amo.

Amo la remolacha o betabeles y quiero que el mundo lo sepa.

La remolacha o betabeles son un vegetal excelente y que muy pocos conocen sus beneficios.

Además de ser uno de mis vegetales preferidos para mis jugos verdes son delicioso para ensaladas, sopas e incluso hasta para pan hecho de su fibras. Los betabeles están llenos de vida y tienen muchos nutrientes.

Yo los prefiero consumir crudos, pero cocidos también son deliciosos.

Tengo unas recetas para chuparse los dedos y además de super ricas son curativos. Nos ayudan a prevenir enfermedades.

Aquí te digo mis 5 razones porque los amo….

1. La remolacha o betabel contiene betacianinas y otros antioxidantes que previenen el crecimiento de células cancerosas.

2. Tienen un alto contenido de hierro y yodo, la raíz incluso se puede usar para tratar la anemia y los trastornos relacionados con la tiroides.

3. Contienen polifenoles y betalaínas, que tienen la capacidad de revertir y prevenir el daño oxidativo.

4. Ayudan a prevenir la demencia debido a la alta concentración de nitratos, que el cuerpo transforma en nitritos.

Los nitratos mejoran el flujo sanguíneo para mejorar la cantidad de nutrientes y oxígeno que llegan hasta el cerebro.

5. Tiene una gran cantidad de minerales, incluidos potasio y ácido fólico, que promueven la salud del corazón.

Además, contienen magnesio, lo que beneficia la salud ósea.

También contienen ácido fólico, que revitaliza nuestro cuerpo al ayudarlo a crear nuevas células.

El betalin y otros compuestos en la remolacha o betabel ayudan a eliminar las toxinas de nuestro organismo.

Su alto contenido de fibra mejora la digestión y la flora intestinal.

Sabías que la pectina absorbe metales pesados de nuestro cuerpo y ayuda a elimina las bacterias dañinas de su tracto digestivo. La remolacha o betabel tiene más pectina que las manzanas y zanahorias.

Así es que ya sabes la remolacha o betabel es un gran amigo en nuestra alimentación.

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