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Mi plato se ve hermosísimo! 😍

Betabel, nueces y cebolla verde. Tres de los mejores aliados para tu microbiota e intestino.

Hoy mi plato fue medicina 🫚🥗🧬

O cómo descubrí que lo que pones en tu tenedor también habla con tus bacterias.

Después de todo lo que investigamos esta semana sobre la Prevotella, la barrera intestinal y la resistencia a la insulina…

Hoy decidí que mi comida también iba a trabajar en la misma dirección que mis gotas. 🐟

Y preparé algo que se veía bonito, sabía delicioso y resulta que era medicina real.

Betabel con nueces y cebolla verde.

Simple. Colorido. Y extraordinariamente poderoso para el intestino. ✨

¿Por qué estos alimentos específicamente? 🧬

🔴 Betabel — el limpiador del intestino

El betabel es rico en betaína — un compuesto que protege directamente las células intestinales del daño oxidativo. También contiene nitratos naturales que mejoran el flujo sanguíneo hacia el intestino, favoreciendo que los nutrientes lleguen mejor a las células que forman esa barrera intestinal que estamos reparando.

Y algo que me encantó descubrir: el betabel es rico en pectina — una fibra prebiótica que alimenta selectivamente bacterias beneficiosas como el Lactobacillus, exactamente las que contiene mi PB Restore.

En resumen: el betabel le da de comer a las bacterias buenas. 🦠✨

🌰 Nueces — el antiinflamatorio más elegante

Las nueces son ricas en ácidos grasos omega 3 de origen vegetal — los mismos que ya tengo en mi EO Mega+ pero en versión comida real.

Estudios publicados en el Journal of Nutrition demuestran que el consumo regular de nueces aumenta las bacterias productoras de butirato en el intestino — y el butirato es literalmente el combustible favorito de las células que forman la barrera intestinal.

O sea: las nueces alimentan directamente las células que cierran mis broches intestinales. 🔒✨

🌿 Cebolla verde — el prebiótico que ya tenía en casa

La cebolla contiene inulina y quercetina — dos compuestos con efecto prebiótico documentado que alimentan bacterias beneficiosas y desplazan bacterias problemáticas como la Prevotella en exceso.

La quercetina además tiene efecto antiinflamatorio directo sobre la mucosa intestinal. Menos inflamación = broches más fuertes. ✨

🍅 Tomate guisado con cebolla — doble prebiótico

El tomate cocinado libera licopeno — un antioxidante que en su forma cocinada se absorbe hasta 3 veces mejor que en crudo. Y combinado con la cebolla guisada, crea un ambiente antiinflamatorio en el intestino que complementa perfectamente lo que el GLP-2 está haciendo desde los péptidos.

La conexión con triGLP 🐟

Lo que comí hoy y lo que tomo en mis gotas apuntan exactamente en la misma dirección:

🐟 triGLP → GLP-2 repara la barrera intestinal desde adentro con péptidos bioactivos

🥗 Mi plato → fibra prebiótica, butirato, antioxidantes y antiinflamatorios que apoyan esa reparación desde la comida

Los dos juntos son mucho más poderosos que cualquiera por separado. ✨

Los alimentos que más apoyan la barrera intestinal y la microbiota:

🔴 Betabel — fibra prebiótica y betaína protectora
🌰 Nueces y almendras — productoras de butirato
🧅 Cebolla y ajo — inulina y quercetina
🫐 Arándanos — polifenoles antiinflamatorios
🥦 Brócoli y vegetales crucíferos — sulforafano reparador
🫘 Legumbres — fibra fermentable para bacterias buenas
🍵 Té verde — EGCG equilibrador de microbiota
🫒 Aceite de oliva extra virgen — antiinflamatorio y protector intestinal

La reflexión de hoy:

Esta semana entendí algo muy importante.

triGLP no trabaja solo.

Trabaja en equipo con lo que como, lo que duermo, lo que me muevo y lo que siento.

Y hoy… mi plato fue parte del equipo. ❤️🧬✨

Adriana Rodríguez
«Ámate tanto que todos lo noten.» ✨